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O planejamento da sua empresa está na sua mão

Por Ana Beatriz Serafim
Publicado em 9 de setembro de 2020
Modificado em 4 de setembro de 2020
O planejamento da sua empresa está na sua mão?

O planejamento fornece metas e objetivos para o seu trabalho, funcionando como um norte para o que você precisa executar, evitando o desperdício de tempo, a ociosidade e a improdutividade. Por isso, reflita um pouco: o planejamento da sua empresa está na sua mão?

Um planejamento empresarial bem estruturado é tão importante quanto uma equipe esforçada. Se você tem um bom time, ele pode transformar uma plano ruim em um bom plano. Mas, se o time for ruim, pode também transformar um plano bom em algo muito ruim.

O planejamento deve estar presente em todos os setores da organização, de forma com que se antecipe qualquer risco que possa vir a ocorrer.

Assim, o planejamento possibilita que a empresa:

  • Perceba a realidade;
  • Avalie os caminhos a serem seguidos;
  • Construa um referencial para o futuro;
  • Estruture passo a passo das metas dentro de parâmetros adequados;
  • Reavalie o processo quando os caminhos estiverem fora do que foi planejado.

5 desafios diários no planejamento

Vender com eficácia

Há quem pense que vender é apenas atender o cliente e tirar o pedido por dinheiro, mas é bem mais do que isso: é resolver problemas, oferecer benefícios e atender interesses. 

Muitas vezes, essa função é descuidada, sendo delegada a pessoas despreparadas. Contudo, sem vendas não há empresa, por isso é importante ter um olhar especial para a forma da venda.

Estrutura que não dependa do empresário para resolver todos os problemas

As organizações têm vivenciado mudanças profundas e complexas, de forma com que seja importante recrutar os profissionais certos para posições adequadas. 

Desta forma, treine e repita o treinamento quantas vezes for necessário nas seguintes áreas:

  • Empresa: como ela funciona, quem responde por quais departamentos e níveis de autonomia para resolver problemas de cada área;
  • Comunicação: relação da empresa com fornecedores e clientes e como lidar com reclamações;
  • Produtos/serviços: o que a empresa faz e quais são as vantagens;
  • Clientes: perfil completo de quem compra.

Desperdício zero

É importante identificar os tipos de desperdícios para contribuir com o aumento da lucratividade da empresa. Assim, as atividades que não agregam valor devem ser reduzidas, pois não é possível admitir desperdícios dentro da empresa.

Monitore frequentemente a sua empresa a fim de evitar:

  • Custos excedendo o orçamento;
  • Mudanças nos preços de fornecedor;
  • Baixo fluxo de caixa;
  • Excessivas horas extras;
  • Mudanças no escopo de projetos;
  • Desempenho técnico insatisfatório;
  • Falhas;
  • Atrasos dos fornecedores;
  • Atividades não iniciadas ou terminadas conforme o combinado.

Sistema KCMS

Planejamento no sistema KCMS
Planejamento no sistema KCMS

Uma das formas de cumprir o planejamento empresarial é fazendo o controle dos indicadores do negócio. O sistema em nuvem da KCMS traz todos os dados do seu foodservice, desde vendas, estoque, ticket médio e até o fechamento do caixa.

Há também uma inteligência artificial que aprende com os dados e ajuda na gestão do seu negócio, onde você pode visualizar a previsão das vendas nos próximos dias e entender o comportamento de compra do seu consumidor.

A KCMS também tem o lançamento recente do Pedemais Menu, o cardápio virtual do futuro! Basta o cliente sentar à mesa e ler um código QR pelo próprio smartphone. A seguir, ele tem acesso ao cardápio do estabelecimento e faz o seu pedido, que é diretamente enviado para a produção e lançado na mesa para cobrança posterior.

Clique aqui e saiba mais sobre os planos do sistema da KCMS.

Além disso, o delivery do Pedemais continua livre de cobrança de custos e taxas. Ative agora mesmo esse aplicativo já tem mais de 210 mil consumidores no Brasil.

Quer saber outras formas que a KCMS pode ajudar na gestão do seu negócio? Fale com um especialista!

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Ana Beatriz Serafim

Materiais de gestão para levar sua empresa ao próximo nível

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