Delivery de Açaí de Sucesso: Descubra como montar [+ DICAS]

delivery de açaí

Quer conhecer um delivery lucrativo e que vai te surpreender? Então lhe apresentamos o delivery de açaí!

O consumo da polpa da fruta vem aumentando no Brasil e no mundo e a sobremesa  caiu no gosto dos brasileiros e até fora do país.

Segundo dados da Embrapa, somente no país, a indústria açaizeira movimenta mais de R$ 40 milhões anualmente.

Quer aprender a montar um delivery de açaí de sucesso?

Então vem com a gente!

Por que investir em delivery de açaí no seu negócio?

“Açaí” foi um dos termos mais procurados no Ifood em 2018 e 2019.

Além disso, estima-se que a venda de açaí cresça, pelo menos, 15% todos os anos.

Quer motivo melhor do que a demanda popular para iniciar a sua venda de açaí?

A sobremesa conquistou o gosto popular e tem se mostrado uma boa alternativa de lucro, tanto para quem quer abrir uma açaiteria quanto para quem quer investir na fruta como sobremesa dentro de um negócio já existente.

O mercado de delivery de açaí no Brasil 

No Brasil, o consumo de açaí começou lá no Nordeste, onde era inicialmente comercializado.

Mas a polpa da fruta foi conquistando outros territórios e hoje é uma das sobremesas mais queridas pelos brasileiros.

Isso porque além de gostosa, a polpa da fruta também é considerada saudável, unindo o melhor dos dois mundos.

Existem algumas diferenças de consumo nas diferentes regiões do Brasil, mas de forma geral, a fruta faz muito sucesso servida com frutas, granola e até chocolate.

Principais desafios de abrir um delivery de açaí 

Qualquer negócio possui desafios, e no caso do açaí um dos principais é o transporte da sobremesa.

Em primeiro lugar pelo fato de que se a entrega não for rápida, o fruto derrete e perde toda a sua cremosidade.

Outro cuidado necessário é para que tudo não vire uma mistura generalizada.

O açaí, geralmente, possui vários acompanhamentos que, se misturados, podem perder a essência.

Uma ideia é enviar os ingredientes – como morango, leite em pó, granola, etc – em potinhos separados para o cliente, para que ele finalize em casa.

Isso evita também que os acompanhamentos crocantes, como a granola, amoleçam em contato com o açaí.

Como montar um açaí delivery?

montar um açaí delivery

Pense em um nome criativo

Se diferenciar da concorrência começa logo pelo nome.

Portanto, seja criativo e deixe a inovação invadir suas ideias no momento de criar o nome perfeito para a sua açaiteria.

Mas cuidado para não criar um nome muito difícil de gravar. Nomes fáceis devem ser prioridade.

Crie o cardápio

Para começar o seu cardápio não precisa investir logo de cara em milhões de acompanhamentos.

Coloque os mais utilizados e vá incrementando o menu com o tempo.

Defina o local e a estrutura

Em primeiro lugar, você precisa decidir se vai atuar apenas como delivery ou se vai incluir atendimento no local também.

Essa informação vai fazer toda a diferença na escolha do espaço ideal. 

Caso você opte por fazer apenas delivery, por exemplo, não tem tanto problema se o estabelecimento for um pouco mais retirado.

Neste caso, será necessário investir um pouco mais em marketing para auxiliar na divulgação do negócio.

Outra opção que você pode incluir é o take away, isto é, a retirada do produto no seu ponto de venda.

A opção é muito vantajosa e amplia as possibilidades para o cliente.

Conte com um sistema de delivery

Atualmente existem vários sistemas gratuitos que podem te ajudar nessa empreitada. Sim, gratuitos!

Com um sistema de delivery próprio você evita o pagamento de taxas e ainda garante praticidade para o seu negócio e para o seu cliente.

Entre as opções de sistemas gratuitos de delivery, existe a possibilidade até de receber os pedidos diretamente pelo WhatsApp.

Prático, não é mesmo?

Delivery de açaí: Dúvidas frequentes

dúvidas sobre delivery de açaí

Como ter um delivery de açaí de sucesso?

Muitas pessoas se perguntam se delivery de açaí dá dinheiro ou ainda como fazer um delivery de açaí de sucesso.

E a resposta não depende de apenas um fator.

Obviamente é possível ganhar dinheiro montando um negócio no ramo, pois o açaí se tornou uma das sobremesas preferidas no Brasil.

Além disso, a maior produção de açaí do mundo acontece no nosso país, tanto é que somos exportadores para países como Estados Unidos, Japão e Austrália, de acordo com o IBGE.

Estes fatores barateiam a produção e facilitam o consumo no país.

Mas apesar de não ter uma resposta única, separamos alguns fatores indispensáveis para um delivery de açaí de sucesso. Confira: 

  • preze pela qualidade dos ingredientes;
  • faça com que a sua entrega seja a mais rápida da região;
  • não abra mão da sua presença online;
  • conte com um sistema de gestão que gere praticidade;
  • tenha um atendimento excepcional em todos os pontos de contato com o cliente.

Como fazer promoção de açaí?

Existem várias formas de promover o seu açaí e mostrar aos clientes a que você veio. Veja algumas delas:

  • pague 1, leve 2;
  • compre um e leve o outro pela metade do preço;
  • cupons de desconto oferecidos pelas redes sociais;
  • frete grátis;
  • descontos em datas especiais que fogem do comum. Ex; dia nacional da sobremesa, início do verão, dia internacional da felicidade, etc.
  • programas de fidelidade;
  • adicionais mais baratos;

Como embalar açaí para delivery?

Na hora de escolher a embalagem de açaí para delivery, analise os seguintes aspectos:

  • vedação da tampa;
  • influência da embalagem no sabor do açaí;
  • se o material mantém ou não a temperatura do alimento;

Decida também o tamanho das embalagens e o material.

O plástico é o menos sustentável, mas o mais barato. Também tem o isopor que conserva a temperatura por mais tempo e as opções de papel que são sustentáveis e saem mais em conta.

Oferecer, pelo menos, três tamanhos inicialmente é o ideal. Com o tempo, você pode sentir o seu público e identificar a necessidade de oferecer outros tamanhos.

Como a KCMS pode te ajudar?

A KCMS tem um sistema de delivery gratuito que pode ajudar a montar um delivery de açaí com mais facilidade!

Para utilizar, basta você fazer o cadastro na nossa plataforma e começar a utilizar o aplicativo Pede+.

Lá você vai cadastrar o cardápio de açaí do seu negócio que será disponibilizado para o seu cliente de forma online.

Você receberá os pedidos diretamente no WhatsApp da sua empresa.

Fácil, né?

Comece agora a utilizar o sistema de delivery gratuito da KCMS!

Conclusão

Montar um delivery de açaí pode ser muito vantajoso, afinal, o fruto é muito consumido dentro e fora do Brasil, como pudemos ver.

O negócio possui alguns desafios como a entrega rápida e uma embalagem que conserve bem o alimento, mas nada que um bom administrador não possa resolver, não é mesmo?

Vimos também que para montar um negócio de açaí é necessário pensar em local, estrutura, cardápio e também contar com um bom sistema de delivery.

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