O que é automação comercial e para que ela serve?

Automação Comercial

Nos últimos anos, muito se tem falado sobre como os avanços tecnológicos terão um papel cada vez mais importante dentro das organizações. Na verdade, nós já testemunhamos como a automação tem ajudado empresas e setores inteiros a se destacarem no mercado. Mas, afinal, o que é automação comercial?

Se você quer entender melhor esse conceito e saber como uma empresa pode se beneficiar das suas vantagens para despontar à frente da concorrência, continue lendo este artigo!

O que é automação comercial e para que ela serve?

Quando falamos em automação comercial, nos referimos à modernização das estruturas e dos processos da empresa, substituindo, sempre que possível, o trabalho manual por processos informatizados. Em outras palavras, trata-se de aplicar métodos e ferramentas que permitam a substituição do trabalho manual por procedimentos automatizados.

Fazendo isso, as empresas ganham tanto em eficiência quanto em tempo de resposta. Além disso, economizam recursos e podem alocar os seus ativos humanos em posições mais estratégicas, onde eles sejam capazes de desempenhar atividades que requeiram maior criatividade e sensibilidade — traços que as máquinas são incapazes de emular.

Como ela funciona?

Agora que você já sabe o que é automação comercial, vejamos como ela pode ser feita.

Na gestão de um restaurante, por exemplo, o uso de softwares de gestão é cada vez mais importante — se não necessário — para manter a competitividade do negócio e otimizar os seus processos, pois substitui tarefas humanas como o controle de estoque, o lançamento de valores no fluxo de caixa, o preenchimento de comandas, o atendimento ao cliente, entre outros.

Com esse tipo de sistema, você se livra de uma pilha de papéis, documentos e planilhas, que já não têm a capacidade de suprir as necessidades da empresa. Além disso, tudo pode ser acessado de qualquer lugar, mesmo que você não esteja no seu estabelecimento.

Quais são os benefícios dessa automação?

Além do que já vimos até aqui, a automação comercial traz diversos benefícios às empresas. A seguir, veremos alguns dos principais deles.

Otimiza processos internos

Como dissemos, a automação comercial otimiza todos os processos que envolvem a gestão de um negócio. Isso envolve o controle de estoque, o fluxo de caixa e a gestão financeira, mas também as tarefas que precisam ser feitas, a organização de rotinas, os lembretes sobre o pagamento de tributos, a gestão de compras e vendas… Assim, além de mais rapidez ao registrar as informações, elas serão confiáveis e sempre totalmente atualizadas, já que são preenchidas em tempo real.

Facilita o controle de estoque

Qualquer empresa que lide com alimentos (como restaurantes, bares, supermercados etc.) precisa ter um controle de estoque muito bem afinado. Afinal, um estoque desassistido pode facilmente apresentar perdas por vencimento de produtos ou falta de insumos que não foram solicitados junto aos fornecedores em tempo hábil.

Nesse sentido, com um processo de automação eficiente e bem pensado você tem total controle de todos os produtos que entram e saem do estoque, exatamente no momento em que essas operações são realizadas. Isso te permite acompanhar em tempo real as flutuações e se preparar para períodos de fluxo mais intenso, por exemplo, além de garantir que nenhum produto faltará nas suas prateleiras.

GESTÃO DE ESTOQUE

Reduz erros

É um fato irrefutável que os humanos têm limitações, certo? Seja por cansaço, seja por problemas pessoais ou por qualquer tipo de distração, sempre é possível que aconteçam erros no processamento de informações e no desempenho das tarefas, principalmente aquelas monótonas e repetitivas.

A automação, contudo, não apresenta nenhum desses riscos. Os softwares de gestão e máquinas podem funcionar 24 horas, durante os sete dias da semana, ininterruptamente, pois não se cansam nem são afetados por fatores emocionais, reduzindo consideravelmente a incidência de erros nos processos.

E tudo isso, no final das contas, estará ligado à produtividade da sua equipe — que será bem maior. O resultado é o aumento das vendas, de competitividade e da fidelização de clientes.

Garante a padronização

Um restaurante precisa ter um padrão nos seus pratos, cardápios e informações passadas aos clientes; caso contrário, poderão surgir desencontros e desajustes. Isso inclui todos os processos, desde a cozinha até o caixa.

Nesse contexto, a automação permite que as suas atividades sigam um modelo preestabelecido — o que beneficia até a satisfação dos consumidores, já que a sua equipe inteira terá mais fluidez no andamento de todas as etapas que contemplam as tarefas que precisam ser feitas.

Torna mais eficiente o setor operacional

Podemos definir a eficiência operacional como o equilíbrio entre exercer as tarefas com excelência, ao mesmo tempo em que se atua na redução de custos e gastos. No entanto, é muito difícil — para não dizer inviável — atingir esses dois aspectos sem a tecnologia.

Somente a automação comercial é capaz de reduzir custos operacionais, como mão de obra, erros e insumos, enquanto exerce os processos de maneira rápida e eficiente. Até porque o setor operacional precisa trabalhar em conjunto com o estoque e com as vendas, certo? Logo, é preciso que todos os departamentos apresentem informações ágeis e atualizadas.

Auxilia o controle fiscal

Sabemos que lidar com toda a burocracia e os aspectos fiscais de um negócio consome tempo e recursos preciosos. Pois aqui, também, a automação comercial bem estruturada pode ajudar, simplificando e agilizando a emissão de notas fiscais, além de agendar pagamentos a fornecedores e funcionários.

Melhora o relacionamento com os clientes

Conquistar e fidelizar clientes é uma das maiores prioridades de qualquer empresa — afinal, são eles a razão de ser do empreendimento. Quanto a isso, com um sistema informatizado você pode alimentar uma plataforma com dados sobre esses clientes para agilizar todo o seu atendimento. Também é possível se antecipar a eles lançando promoções e anúncios personalizados, com base nos dados de venda e nas preferências dos clientes mais assíduos.

Por fim, vale lembrar que quem está à frente de uma empresa precisa constantemente tomar decisões cruciais em períodos curtos, decisões estas que podem impactar seriamente os rumos que o negócio tomará. Então, por tudo o que vimos até aqui, fica claro por que a automação comercial é fundamental nos dias de hoje.

Ao investir nessas tecnologias você terá diante de si, a qualquer momento, informações atualizadas e seguras acerca de todos os setores da sua empresa, desde estatísticas de venda de produtos até lançamentos fiscais, podendo sempre tomar decisões melhores em tempo hábil.

Então, gostou da leitura? Sobrou alguma dúvida sobre o que é automação comercial ou como ela funciona? Deixe-nos o seu comentário!

AUTOMAÇÃO COMERCIAL

Análise de dados nos restaurantes: como entender os clientes?

Como entender o cliente com análise de dados

Hoje podemos considerar que, em qualquer negócio, uma boa análise de dados é imprescindível para conquistar novos clientes e fidelizar aqueles que já compram da nossa marca. Nos restaurantes não é diferente. Afinal, por meio dessas informações é possível entender o seu público, analisar a concorrência e até mesmo o seu mercado.

Mas, sabendo da importância dessa prática, o grande desafio é entender de que forma realizar a análise de dados nos restaurantes, com foco em resultados, especialmente no impulsionamento das vendas. Quer saber mais sobre o assunto? Continue acompanhando este artigo!

Dados do mercado

O primeiro passo da análise de dados para restaurantes, se você quer entender o seu cliente, é buscar informações a respeito do mercado de alimentação como um todo. Talvez você não consiga, em um primeiro momento, fazer uma relação entre as duas coisas, mas elas estão totalmente interligadas.

É muito importante entender, por exemplo, que o delivery online é uma tendência que está crescendo bastante e que a alimentação saudável está super em alta. Você tem acesso a dados como esses quando faz uma análise de mercado, não se atendo somente aos seus concorrentes ou aos clientes que você já tem. Ter esse tipo de informação é importante para lançar um novo produto ou adotar um novo canal de venda, por exemplo.

Dados da concorrência

Você sabe quem são os seus concorrentes diretos e indiretos? Se você sabe, já é um bom começo. Se ainda não sabe, já passou da hora de fazer essa pesquisa. É muito importante entender também que, se você tem uma pizzaria, não são apenas os outros estabelecimentos que vendem pizza que se enquadram nessa categoria. Qualquer outro restaurante que possa tirar os seus clientes pode ser considerado dessa forma.

Depois de entender e mapear seus concorrentes, é hora de fazer uma boa análise de dados para entender melhor o que eles estão fazendo, seja para usar de inspiração seja para evitar de ficar parecido. Analise as promoções, gestão de estoque, preços, campanhas de marketing, atendimento, matérias-primas, qualidade dos produtos, embalagem e quaisquer outros aspectos que possam influenciar na decisão do público que vocês disputam.

Dados da localização

O local no qual o seu estabelecimento está diz muito sobre a sua forma de comunicar e conduzir o negócio. Um restaurante localizado em um bairro residencial terá um público muito diferente de outro que se localiza em um bairro empresarial, por exemplo. Portanto, saber as principais características desse local é fundamental e ajuda a entender os seus clientes.

Outra informação importante para se ter acesso é sobre o perfil econômico do bairro. É um local mais rico ou mais pobre? Quanto os seus clientes podem pagar para comer? Quanto podem gastar com alimentação por mês? Faça uma boa pesquisa e, de posse desses dados, faça uma boa análise para construir um planejamento ainda mais assertivo para o seu restaurante.

Dados do público

Por fim, chegamos aos dados do seu público-alvo. Para descobrir quem é ele, a melhor maneira é fazer pesquisas com os clientes que já frequentam o seu restaurante. Afinal, as pessoas que você precisa impactar possivelmente têm um perfil semelhante.

Você deve saber o seu gênero, idade média, padrão de comportamento e até mesmo informações mais específicas, como os veículos e canais de comunicação que essas pessoas utilizam no seu dia a dia. Assim, fica mais fácil ser assertivo no momento de impactá-los com as suas ações de marketing.

Portanto, elabore pesquisas focadas na descoberta de todas essas informações. Depois, faça a análise de dados nos restaurantes e crie o planejamento estratégico do seu negócio a partir das respostas que você conseguiu. Com certeza os seus resultados se tornarão muito melhores.

GUIA PARA ENCANTAR CLIENTES NO ATENDIMENTO

Gostou de saber mais sobre análise de dados nos restaurantes? Então compartilhe este texto em suas redes sociais para que seus amigos possam entender mais sobre o assunto!

4 tecnologias para restaurante que você precisa conhecer!

Tecnologias para restaurantes para conhecer

Cada vez mais as tecnologias vêm transformando a rotina das empresas e otimizando os seus processos. Não faltam produtos e serviços desenvolvidos especialmente para os setores que atuam no ramo gastronômico. Mas você sabe quais são as tecnologias para restaurante que podem ajudar a vender mais?

Ainda não? Então, confira uma lista das soluções mais eficientes que não podem faltar na gestão do seu estabelecimento e aproveite as dicas para diferenciar o seu negócio da concorrência. Acompanhe!

1. Sistemas de display de cozinha

Esse dispositivo otimiza os processos internos da cozinha ao integrar o processo de produção ao atendimento. Os pedidos realizados pelos garçons ou dos autoatendimentos chegam à cozinha de forma automática e em tempo real.

Dessa forma, há aumento na velocidade da entrega do pedido e melhora da qualidade do atendimento de maneira geral. Também elimina os custos com pedidos feitos no papel e ainda contribui para um ambiente mais sustentável.

2. Garçom eletrônico

É um sistema de atendimento que oferece mais comodidade para os seus clientes. Ao desejar ser atendimento, o consumidor aperta a campainha que se encontra em cima das mesas. Assim, é emitido um digital para um display ou dispositivo de pulso com o número da mesa que está solicitando o atendimento. Em seguida, o garçom atende o cliente.

O display e o dispositivo de pulso exibem simultaneamente 3 e 5 números, respectivamente, conforme a ordem de chamada. Essa tecnologia traz mais agilidade para o atendimento e é fácil de instalar por não ter fios.

3. Software de PDV

sistema de ponto de venda, ou PDV, é um software utilizado para realizar vendas com a emissão de notas fiscais. Ele pode estar integrado com a gestão do bar ou restaurante. Dessa forma, é possível realizar o cadastro de fornecedores, de mercadoria e de materiais de consumo.

Você também pode gerenciar o cadastro dos vendedores, das alíquotas fiscais e controle de estoque. O sistema integra todas essas informações para facilitar o processamento das operações e permite emitir relatórios de vendas, que podem ser utilizados para fazer um planejamento mais eficiente.

4. Quiosque de autoatendimento

Por meio dos terminais de autoatendimento, os clientes podem fazer seus pedidos diretamente na tela, que são enviados em tempo real para a cozinha e o garçom os entrega na mesa. Alguns quiosques também têm a função para emitir senhas, ajudando na gestão de filas, ou realizar pagamentos eletrônicos.

Com isso, há uma diminuição nos erros de pedidos dos clientes, os garçons têm mais tempo para personalizar os pratos ou bebidas, o tempo de espera também diminui e há uma otimização em todo o processo de atendimento.

Aproveite as tecnologias para restaurante para melhorar os processos internos do seu negócio e, com isso, oferecer uma experiência diferenciada para atrair mais consumidores e fidelizar os clientes. Além, é claro, de se manter mais competitivo no mercado.

Você utiliza alguma das tecnologias listadas em seu restaurante para tornar a gestão mais eficiente? Se quiser saber mais como elas podem ajudar o seu negócio, entre em contato conosco e conheça as nossas soluções.

DETALHES SOFTWARE DE GESTÃO

14 dicas de como atrair clientes na área de alimentação!

Como atrair novos clientes

Em um mercado bastante concorrido, saber como atrair clientes é um dos principais desafios enfrentados pelas empresas no ramo de alimentação.

Se você tem um restaurante, pastelaria, lanchonete, cafeteria, pizzaria, bar, entre outros, não deixe de conferir esse artigo! Todos estão à procura de dicas para atrair novos clientes para seu negócio, mas o que tem visto não anima muito.

O fluxo de pessoas anda baixo? Pode ser que esteja deixando de colocar em prática medidas simples e baratas. Felizmente, as soluções disponíveis podem ser facilmente implementadas e, o melhor, surtirão efeito mais rápido do que imagina.

Acompanhe o artigo até o final. Temos várias dicas especialmente preparadas para você dar uma turbinada no seu negócio.

Ofereça diferentes modalidades do seu serviço

diferencial é um fator decisivo para o sucesso de qualquer negócio e, para isso, você pode oferecer variações dos seus serviços. Por exemplo, em um restaurante, disponibilizar as opções de pesagem e de valor fixo, pode ser um diferencial na modalidade do serviço, ou até mesmo adotar um perfil de delivery para o seu negócio.

Dessa maneira, o cliente poderá escolher a modalidade que mais atende ao bolso e a fome naquele momento e você conseguirá ampliar o seu atendimento.

Permita variadas formas de pagamento

Há pessoas que preferem usar somente cartões de crédito por questões de praticidade na hora de administrar os gastos e segurança. Já outras levam somente dinheiro ou vale alimentação. É uma situação muita chata quando queremos frequentar um local que aceita apenas uma dessas opções, não é mesmo?

A prática de limitar demais a forma de pagamento é o caminho mais fácil para perder clientes. Então, ofereça variedade aos consumidores, seja por cartões de crédito, de débito ou de vales que são disponibilizados pelas empresas.

Aposte na variedade de alimentos

Comer sempre as mesmas coisas é muito enjoativo e sem novidades, não é mesmo? Partindo disso, é possível perceber a necessidade de apostar na variedade de alimentos diferenciados com o intuito de atrair mais clientes, consequentemente, aumentar o seu lucro.

Sendo assim, procure sempre oferecer novos alimentos, outros formatos, combinações, e novidades no modo de preparo. Outro a fator a se considerar é que tem aumentado consideravelmente o número de veganos e vegetarianos. Quando você se adequa a esses novos padrões de consumo, as chances de aumentar as vendas se elevam, pois, o seu público fica cada vez mais abrangente.

DESPERDÍCIO NO RESTAURANTE

Faça promoções

Essa é uma maneira de atrair e fidelizar mais pessoas, pois poucos resistem a um combo, uma promoção ou um desconto. Adote o hábito de promover condições especiais por tempo limitado. Algumas dicas podem ser:

  • combos do tipo: compre este produto e ganhe a bebida;
  • cartões ou carimbos de fidelidade (a cada X carimbos, ganhe uma sobremesa);
  • distribuição de panfletos nas ruas próximas ao seu restaurante (quem apresentá-los ganha um desconto);
  • valor diferenciado em algum produto em um dia e intervalo de horário pré-estipulado;
  • bebida em dobro na sua hora de menor movimento (isso pode lhe ajudar a aumentar o fluxo nos horários mais ociosos do dia);
  • sorteio em redes sociais de um produto que é bem vendido e é o queridinho da galera (isso pode também te auxiliar a conseguir que te sigam e te acompanhe nas redes sociais).

Após definir uma estratégia de promoções, é preciso focar em divulgá-la de maneira atrativa. Isso pode ser feito por meio das redes sociais, cartazes chamativos ou, até mesmo, o famoso método boca a boca.

Faça parte de clubes de descontos online

Para atrair clientes que parte da internet a solução é integrar a cadeia de estabelecimentos conveniada a clubes de descontos e sites de compras. Entre os mais conhecidos temos Peixe Urbano, Groupon e Grubster.

Há também o Chefs Club, uma alternativa igualmente interessante, na qual os clientes baixam um aplicativo, garantindo descontos de até 50% nos estabelecimentos cadastrados. Portanto, se seu negócio ainda não faz parte da rede dos restaurantes que oferecem condições especiais nos sites e aplicativos de descontos, não perca tempo e faça já sua inscrição.

Por outro lado, é importante estar sempre atento aos períodos promocionais, como a Black Friday. Onde os preços são reduzidos, potencializando o fluxo para atrair novos clientes. Precifique observando sua margem de lucro e aumente a frequência em seu negócio.

Automatize o seu estabelecimento

Quando falamos em automação, nos referimos à aplicação de métodos e ferramentas que permitam a substituição do trabalho manual por processos automatizados, alcançando eficiência máxima nos processos comerciais.

Ou seja, automação nada mais é que a modernização das estruturas e dos processos da empresa, substituindo, sempre que possível, o trabalho manual pelos processos informatizados.

Ao automatizar seus processos, as empresas ganham em eficiência e em tempo de resposta, além de economizarem recursos e poderem alocar seus ativos humanos em posições mais estratégicas, onde possam desempenhar atividades que requeiram maior criatividade e sensibilidade, traços que as máquinas são incapazes de emular.

AUTOMAÇÃO COMERCIAL NO VAREJO

Faça do seu estabelecimento uma atração

No competitivo ramo da alimentação, nem sempre estar bem localizado, servir um cardápio variado ou ser especialista em algum tipo de culinária é o bastante. As pessoas que vão a lugares para almoçar, jantar, se divertir com a galera ou até mesmo comemorar uma data importante, também buscam experiências que tornem a visita marcante e especial. Uma maneira de fazer isso é investir no visual do seu estabelecimento.

Pense no perfil das pessoas que o frequentam e busque um tema apropriado. Se a maioria dos seus clientes são jovens estudantes, por exemplo, pode ser que uma decoração mais despojada e moderna seja atraente. Use a criatividade e certamente os resultados aparecerão.

Esteja presente na internet

Você já ouviu falar do consumidor omnichannel? Pois é esse o perfil de cliente que mais gasta nos locais onde costuma comprar. Isso inclui bares, restaurantes e redes de fast food.

Sua principal característica é buscar pelos produtos e serviços de sua preferência por múltiplas mídias e plataformas de comunicação. Sem dispensar o bom e velho telefone e a visita presencial na hora de dar seu feedback.

Um estudo da consultoria Criteo, chamado “The Shopper Story 2017”, apurou que o omnishopper, como também é chamado, gasta 44% mais do que o cliente comum, que só se comunica por um tipo de dispositivo. Portanto, para atrair esse público, é fundamental sua loja contar com um site ou, pelo menos, uma página no Facebook e perfil no Instagram.

Busque encantar os clientes

Falamos do cliente omnichannel e uma de suas características é ser bastante exigente. Seu negócio deve estar preparado não apenas para atender bem mas para encantar e proporcionar uma experiência única. Nesse aspecto, vale investir em treinamento para garçons, recepcionistas entre outros funcionários. Para que as pessoas sejam sempre recebidas com “tapete vermelho” em seu estabelecimento.

Assim como o visual atraente, um atendimento personalizado e que faça as pessoas se sentirem especiais é uma das dicas para atrair novos clientes. Coloque em prática e veja como seu faturamento aumentará de forma substancial!

Focar no cliente, acima de tudo

Por último temos a figura principal. Para trazer mais clientes para o seu estabelecimento é preciso compreendê-los. Isso significa saber para quem todos os seus esforços estão voltados, seja a partir de pesquisas para descobrir quem são essas pessoas, quais os seus hábitos.

É a partir dessas informações que sua empresa poderá focar em oferecer não apenas o que ele precisa pelo valor que elas consideram justo, mas inclusive apresentar as tendências, ou seja, algo que ele vai, no futuro, desejar.

Ofereça um atendimento de qualidade

O atendimento há muito tempo é um importante diferencial para as diversas empresas. Atendentes mal-humorados, mal-educados e despreparados são verdadeiros repelentes de consumidores. E pior: pessoas que têm experiências ruins deixam de frequentar o comércio, além de fazer propaganda negativa.

Para atrair clientes e alavancar vendas, é muito importante manter um bom relacionamento com o seu cliente. Portanto, tenha profissionais dispostos a interagir com seus clientes de maneira rápida, eficiente e que atenda às expectativas deles. Assim, conseguirá uma boa imagem junto ao mercado.

AUMENTE AS VENDAS MELHORANDO O ATENDIMENTO

Conheça bem o seu público

Não adianta sonhar: você não conseguirá vender para todas as pessoas. Empresários precisam saber que o seu negócio conta com um público-alvo específico e a melhor alternativa para alavancar as vendas é investir nessas pessoas. Para isso, é necessário conhecer muito bem quem é essa clientela.

Procure entender os hábitos de consumo deles, os canais de comunicação que utilizam, ondem buscam informações, quais suas demandas e desejos. Com isso, saberá como trabalhar a divulgação dos seus produtos e qual a melhor maneira de levar a sua marca até o seu público-alvo.

Invista em marketing digital

Sem um trabalho de divulgação consistente, dificilmente o seu negócio alcançará um grande volume de pessoas. É como diz o ditado: quem não é visto não é lembrado. Dentre as opções de marketing atual, o digital é o que representa a melhor opção para as empresas, pois tem alto poder de alcance e engajamento a um custo relativamente baixo.

Nesse sentido, é importante apostar nas redes sociais, criar seu próprio website, onde conseguirá apresentar sua empresa e, ainda, desenvolver um blog que vai te auxiliar na hora de atrair clientes por meio de conteúdos relevantes no ramo da alimentação. Um exemplo bem interessante é divulgar receitas com modos de preparo próprios > Isso não fará eles pararem de consumir no seu estabelecimento, muito pelo contrário isso fará eles desenvolverem uma maior empatia pelo fato de você estar compartilhando algo tão “íntimo” da sua empresa com o público.

Elabore um plano de ação

Para que todas as dicas listadas neste artigo deem resultados é preciso construir um plano de ação. Nele devem constar quais são os seus objetivos de divulgação, marketing e vendas e um cronograma de ações que permita alcançar essas metas. Isso orientará o seu trabalho e o fará ainda mais eficiente.

Esse planejamento se torna ainda mais poderoso quando se conhece bem o seu público-alvo e, também, o mercado em que está inserido. Assim, você conseguirá direcionar melhor as suas ações e aumentar suas possibilidades de vendas. Saiba como planejar e definir metas no nosso guia definitivo: ACESSE!

Não há como atrair clientes sem contar com um serviço único — que não só envolve o atendimento, mas também o ambiente, tudo isso voltado à boa experiência do cliente — aliado a uma cartela de produtos de qualidade e ações de marketing bem elaboradas. Então, mãos à obra!

O que achou deste artigo sobre como atrair clientes? Não deixe de deixar o seu comentário, ele é muito importante para nós! Siga os nossos perfis no Facebook, Twitter e YouTube e tenha acesso a outros conteúdos relevantes!

8 razões para trabalhar com comanda eletrônica para bar!

Comanda Eletrônica para bar

Se você quer saber como a tecnologia pode ajudar o seu negócio a ganhar agilidade no atendimento, ao mesmo tempo em que reduz drasticamente os erros na sua cadeia de processos, precisa conhecer a comanda eletrônica para bar.

Afinal, quem já atua no ramo de bares — e até quem está planejando a abertura do seu primeiro empreendimento no setor — sabe que muito do sucesso do negócio diz respeito à capacidade de atender os clientes com qualidade e agilidade.

Acompanhe-nos ao longo deste post e conheça 5 razões para adotar essa tecnologia no seu bar!

Entenda o que é a comanda eletrônica para bar

Você se lembra daqueles botecos em que o garçom anotava os pedidos em uma comanda de papel e depois os repassava para a cozinha? Pois esse é o sistema de comandas manuais, que está com os dias contados.

Hoje, com a comanda eletrônica, o garçom faz os lançamentos por meio de um celular ou tablet, conectado diretamente ao sistema. Dessa forma, os pedidos já ficam registrados no caixa e saem automaticamente na cozinha, que providencia o seu preparo. Depois, o garçom recebe uma notificação assim que os pratos ficam prontos para a entrega ao cliente.

Essa é uma ferramenta que tem transformado a forma como os serviços são prestados em bares. Isso porque, ao integrar todos os seus processos, ela gera muito mais eficiência no atendimento e mais controle das informações, evitando atrasos e problemas de comunicação. Sem dúvida, esse é um ótimo investimento para melhorar a produtividade do seu bar e aprimorar seus resultados financeiros!

Saiba como escolher o sistema ideal

Existem atualmente diversas empresas desenvolvedoras de sistemas para o mercado de comercialização de alimentos. Por isso, é muito importante saber identificar qual é o software ideal para as suas necessidades.

A interface da ferramenta, por exemplo, é um dos fatores mais importantes nessa escolha, já que a sua utilização e o lançamento dos pedidos deve ser simples e intuitivo. Ao mesmo tempo, as informações registradas nela precisam ser confiáveis, e a comunicação entre os dispositivos devem acontecer sem problemas.

Outro ponto importante é a cobrança: o ideal é que ela possa ser feita tanto por mesas como individualmente, e de forma simples, garantindo sempre que os valores estejam corretos e que a transação de pagamento foi concluída com sucesso.

Confira 5 razões para usar a comanda eletrônica no seu bar

Como vimos, a comanda eletrônica traz inúmeras vantagens para o negócio. A seguir, falaremos das principais delas!

1. Otimiza a qualidade do atendimento

Um dos benefícios de usar a comanda eletrônica para bar é que os seus atendentes ficarão bem mais livres, uma vez que não precisarão correr para lá e para cá com comandas de papel, fazendo alterações de pedidos, fechando ou reabrindo contas.

O foco nos clientes é um fator que afeta diretamente a imagem de um estabelecimento. Dessa forma, eles poderão se concentrar em oferecer ao seu cliente a melhor experiência possível.

2. Assegura a agilidade nas vendas

Quando o pedido é lançado com a comanda eletrônica, pelo celular ou tablet, ele vai instantaneamente para as impressoras, tudo por meio da sua rede Wi-Fi. Isso agiliza o tempo de o garçom ir até a cozinha, por exemplo, garantindo uma produção mais ágil — além, é claro, de uma maior satisfação do cliente, já que ele não terá que esperar tanto, nem perguntar constantemente ao garçom quanto tempo falta o pedido para sair.

3. Aumenta a receita com mais vendas

A solução eletrônica também permite que o garçom acompanhe o movimento de cada mesa em tempo real, não só vendo o que os clientes pediram, como também quanto tempo eles já estão sem pedir nada. Com esse tipo de informação, ele pode oferecer itens do cardápio de forma mais estratégica, antecipando as demandas do público e aumentando a receita.

AUMENTE AS VENDAS MELHORANDO O ATENDIMENTO

4. Possibilita o controle individual

Grandes grupos de clientes costumam se atrapalhar na hora de dividir a conta, sobretudo em eventos como aniversários ou confraternizações. Porém, com uma comanda eletrônica para bar, você pode abrir uma contagem para cada pessoa na mesa, o que significa que cada um terá uma conta personalizada. Assim, evita-se o problema com o pagamento que esses grandes grupos geralmente proporcionam.

5. Reduz o erro humano

Perda de comandas (não só pelo cliente, mas também pelo garçom), alteração de pedidos, esquecimentos e outras confusões costumam causar grande dor de cabeça em um dia de casa cheia. Pois a comanda eletrônica reduz a margem de erro do seu atendimento drasticamente.

Afinal, com ela todas as informações ficam armazenadas no sistema, e podem facilmente ser acessadas de qualquer dispositivo cadastrado. Além disso, alterações e cancelamentos podem ser feitos de forma clara com um simples toque, evitando mal entendidos.

6. Ajuda a escolha do cliente

Muitas vezes, os cardápios em papel não trazem imagens ilustrativas ou informações claras sobre os ingredientes que compõem cada prato. Esse é mais um fator que pode ser corrigido com a comenda eletrônica, afetando diretamente a atratividade desses itens.

Por meio de imagens salvas no sistema, o garçom dispõe de maiores informações que agilizam o processo de escolha e esclarece diversas dúvidas. Um benefício importante, principalmente, para os clientes que têm restrições alimentares.

7. Permite o acompanhamento das etapas de preparo

A espera por um pedido é uma das principais reclamações de frequentadores de bares — menos naqueles que contam com comandas eletrônicas. Isso porque a ferramenta se baseia no controle de cada fase da preparação na cozinha, ou seja, o garçom pode consultar em qual etapa o pedido se encontra e repassar essa informação diretamente ao cliente.

Os status utilizados para designar cada fase são:

  • lançado;
  • em produção;
  • aguardando entrega;
  • entregue.

Tudo isso pode ser feito em tempo real, aprimorando o gerenciamento do negócio!

8. Ajuda a ampliar os serviços de delivery

Por fim, uma das principais tendências do ramo alimentício é a compra de refeições por meio de aplicativos ou por telefone. Então, se o seu bar deseja ampliar a operação para atender a esse segmento com qualidade, é importante contar com um sistema para o registro dos pedidos.

Assim, as vendas on-line também entram no fluxo de produção da cozinha, pois os dados podem ser repassados por meio do programa de comandas. E, como tudo está automatizado, o empreendedor tem condições de estimar os gastos de cada tipo de serviço, salão ou delivery.

Bom, como vimos, a comanda eletrônica oferece inúmeras vantagens ao seu empreendimento. Então, agora que você já sabe disso, basta implementar essa tecnologia no seu negócio e fidelizar os seus clientes com um atendimento de alta qualidade!

Gostou do nosso artigo? Se ficou interessado em conhecer mais sobre novas tendências de atendimento, aproveite para baixar o nosso e-book guia completo do delivery!

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