Já não é novidade que o seu estoque e o relacionamento com os seus parceiros influenciam todos os setores de um bar ou restaurante. Por isso, mapear novos fornecedores é uma maneira de [...]
O que você leva em consideração na hora de precificar os seus produtos? Você sabia que promoções e preços reduzidos não são a única forma de fazer com que o seu negócio se destaque dos [...]
O desenvolvimento de novos produtos é uma opção de estratégia para diferenciar o seu cardápio e atrair os clientes com uma novidade e diferencial competitivo. No entanto, não basta criar um prato [...]
Saber como informatizar seu restaurante tem se tornado peça fundamental na gestão desse tipo de empreendimento. As facilidades são impressionantes e aqueles que insistem em não prestar atenção na [...]
De uma hora para outra, parece que o delivery explodiu. O modelo de entrega a domicílio já praticado há vários anos por diversos ramos, sempre existiu. Sejam eles divulgados com imãs de [...]
A cobrança de um valor de gorjeta, também conhecida como taxa de serviço em restaurante, é uma prática comum em diversos tipos de estabelecimentos. Bares, restaurantes, hotéis e casas noturnas [...]
Hoje podemos considerar que, em qualquer negócio, uma boa análise de dados é imprescindível para conquistar novos clientes e fidelizar aqueles que já compram da nossa marca. Nos restaurantes não [...]
O setor de alimentação é um dos poucos que permanecem estáveis mesmo em cenários de oscilação econômica. Porém, com recursos limitados, os clientes deixam de comer em restaurantes para realizar [...]
Você sente a necessidade de compreender melhor as finanças do seu empreendimento ou da organização onde trabalha? Gostaria de ter uma visão mais ampla da situação financeira da sua empresa, ou [...]
Fazer o controle de estoque é uma das tarefas mais complicadas e importantes para um restaurante. Muitas vezes, relegado ao segundo plano na escala de importância, o gerenciamento do inventário [...]
